Uživanje borovničevega soka lahko izboljša kognitivno funkcijo pri starejših, kažejo izsledki raziskave. Kemikalije v njih večajo dotok krvi v možgane, ki posledično dobijo več kisika in bolje funkcionirajo. Zadostuje že 30 ml soka na dan. V borovnicah je veliko antioksidantov pa tudi sestavin, ki delujejo protivnetno.
Dozdajšnje raziskave so pokazale, da je tveganje za demenco manjše pri ljudeh, ki uživajo veliko sadja in zelenjave, za to pa so odgovorni flavonoidi, ki jih je v tej hrani obilo. Vsi bi morali uživati več rastlinske hrane, ne le zaradi ohranjanja zdravja možganov, ampak tudi splošnega zdravja in čilosti.
